第(2/3)页 “糍粑糍粑,刚打出来的红糖糍粑,软糯香甜,五元一份——” 打糍粑的人放大嗓音、拉长语调,熟练的招揽着客人。 【啊——!这种老式手工糍粑,塞我嘴里,快,塞我嘴里!】 【不敢想这一口得有多糯!】 【这整得……你们古镇有这些,你们怎么不宣传呢?宣传一下我不就去了吗?】 【五块?手工的五块吗?那我买的15一份的红糖糍粑算什么?】 【看给孩子馋的,赶紧给孩子塞一口吧……】 “妈妈~” 陈曦“咕咚咕咚”的咽下两口唾沫,“我可以买这个吃吗?” “当然可以啦~” 张亚轻笑道:“铜钱在你手里,我们今天吃什么,可就全靠你安排啦。” 陈曦下意识伸手摸了摸挂在她身上的小锦囊。 锦囊里装着很多铜钱。 五元一份? 这个算贵吗? 陈曦对这个没什么概念,她摸出小铜钱好奇问道:“叔叔,我可以用这个买一份糍粑吗?” “可以的。” 见是个小孩子,打糍粑的叔叔下意识嗓子就夹了起来,“要五个铜钱哦。” 陈曦仔仔细细数了五个铜钱递过去。 在她等待糍粑的时候,徐正和宋颂的注意力,已经被旁边的店家吸引过去。 那是他们从未见过的东西——吊浆架。 打好的豆子生浆被舀入悬在梁上的吊浆架里,白色豆浆被粗布过滤到底下的大盆中。 老师傅的手握住十字横木,前后左右的摇摇晃晃。 “嘎吱嘎吱~” 横木发出轻响。 清甜的豆香便飘了出来。 另一边的大锅里,熬到滚烫的豆浆冒着热气,将石膏和井水调和的卤水倒进去,很快,豆浆便凝成了嫩滑的、色如白玉的豆腐。 “哇~” 两个城市小孩发出震撼的惊叹。 徐正:“妈妈,这个是什么?” 宋颂:“这个看起来很好玩的样子。” “有一句话叫卤水点豆腐,一物降一物。” 章斐眼眸微弯,“这个就是卤水点豆腐。将豆子磨成豆浆,过滤出来熬煮之后,加入卤水……” 她仔细解释着。 “可是为什么会这样呢?” 徐正不解的问道:“为什么卤水可以把豆腐点出来?” “这就是一种化学反应了。” 章斐其实也不太清楚其中的原理,“这个就得等你长大了,好好学习化学才知道了。” “你知道吗?” 第(2/3)页